Mens vi venter på Grøntsagsfestival 2010

Er her lidt opskrifter at hygge sig med - du kan også smage dem på FoodExpo i Herning fra den 24.-27. januar på Frugthandlerforeningens stand i Hal G.

Violet shot

Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg rødbeder
0,7 L pæremost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger

Fremgangsmåde:
Skræl rødbeder og ingefær. Pres saften fra først rødbede og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland rødbedesaft og pæremost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.

Orange shot

Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg Gulerod
0,7 L Æblemost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger

Fremgangsmåde:
Skræl gulerod og ingefær. Pres saften fra først gulerod og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland gulerodssaft og æblemost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.