Et kæmpe udbud af alt, hvad der pibler op af den danske muld. Du kan se, røre, dufte, smage, få en snak - og købe store grønne mængder med hjem. Avlere fortæller om livet i grøntsagsmarken, kokke og madentusiaster laver mad på de grønne varer. Vi glæder os til at feste for alt det grønne sammen med dig.
Læs mere om Eat madmessen og Københavns Madfestival her:
www.eat-madmesse.dk
www.copenhagencooking.dk
Vil du være med - så skriv til Trine Krebs: trine@frugtformidlingen.dk
Mens vi venter på Grøntsagsfestival 2010
Er her lidt opskrifter at hygge sig med - du kan også smage dem på FoodExpo i Herning fra den 24.-27. januar på Frugthandlerforeningens stand i Hal G.
Violet shot
Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg rødbeder
0,7 L pæremost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger
Fremgangsmåde:
Skræl rødbeder og ingefær. Pres saften fra først rødbede og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland rødbedesaft og pæremost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.
Orange shot
Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg Gulerod
0,7 L Æblemost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger
Fremgangsmåde:
Skræl gulerod og ingefær. Pres saften fra først gulerod og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland gulerodssaft og æblemost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.
Violet shot
Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg rødbeder
0,7 L pæremost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger
Fremgangsmåde:
Skræl rødbeder og ingefær. Pres saften fra først rødbede og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland rødbedesaft og pæremost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.
Orange shot
Det skal du bruge – til 1 kande:
1 kg Gulerod
0,7 L Æblemost
3 spsk. saft fra ingefær (20 g ingefærrod)
8 stk. isterninger
Fremgangsmåde:
Skræl gulerod og ingefær. Pres saften fra først gulerod og så ingefær på en saftpresser. Hold safterne adskilt. Bland gulerodssaft og æblemost, og smag til med ingefær. Hæld saften på en flaske eller kande med isterninger og server i små shotglas.
Tak for en god festival!
har du en idé, en glæde en sorg du vil dele med os, så vi kan gøre næste års Grøntsagsfestival endnu bedre...så skriv til trine@frugtformidlingen.dk
Og husk at gå ind og se alle de dejlige billeder, som fotograf Gitte Lotinga tog på dagen
Grøntsagsfestivalen fortsætter med flere aktiviteter rundt om i landet: der er wokværksted og grøntsagsløb i Gersagerparken i Greve lørdag den 5. september, hvor alle er velkomne.
Tirsdag den 8. september besøger vi Grønvangskolen i Vejen.
Og husk at gå ind og se alle de dejlige billeder, som fotograf Gitte Lotinga tog på dagen
Grøntsagsfestivalen fortsætter med flere aktiviteter rundt om i landet: der er wokværksted og grøntsagsløb i Gersagerparken i Greve lørdag den 5. september, hvor alle er velkomne.
Tirsdag den 8. september besøger vi Grønvangskolen i Vejen.
Italienske retter med danske grøntsager
Madskribent og Italien-ekspert Eva Ravnbøl kommer et smut forbi for at kreere lækre italienske pastaretter med mange gode grøntsager. Eva har boet i Italien i næsten 2 årtier og ved lige, hvordan grøntsagerne skal tackles på Italiensk.
Læs mere om Eva på www.evaravnbol.dk
Læs mere om Eva på www.evaravnbol.dk
GASA Odense har nyheder med + et stort udpluk af det grønne sortiment
GASAs avlere har nyheder i sukkerærter, Chantenay gulerødder og rabarbersaft...og ud over det, så er der alskens kål, græskar, løg, iceberg, babygulerødder, pastinak, persillerod, knoldselleri og kartofler.
www.gasa-odense.dk
www.gasa-odense.dk
Gourmetkokken Brian Pedersen hepper grønt
Brian har været på D´angleterre, kok for landsholdet - og hid og did på gode gedigne madsteder i DK. Nu er han på grøntsagsfestival, hvor han shiner med svampe, salater, rodfrugter, majs, kål og det løse. Glæd dig til at møde Brian - Han kan lidt af hvert og har et stort grøntsagshjerte.
Brian Pedersens firma hedder Gourmet Kokkene.
Brian Pedersens firma hedder Gourmet Kokkene.
Abonner på:
Indlæg (Atom)
Indlæg
